抓住暑假的尾巴，来一场蛋糕乐园的甜蜜奇幻之旅。8月23日，一年级（1）班小海豚中队的13位小朋友开展了“走进观音饼观光工厂，开启玛祖卡海洋之旅”的暑期研学活动。
玛祖卡海洋奇幻蛋糕乐园和观音饼民俗文化展馆是我市首家甜品主题观光工厂，2018年被正式评定为省中小学质量教育实践基地，浙江省中小学生研学教育实践基地。
一、了解冠素堂文化
大家先在一楼大厅听工作人员介绍观音饼的故事
二、参观观音饼民俗文化展览馆
1.小朋友们观看了还原了的沈家门渔港和渔家场景，走过舟山渔港百年变迁时光走廊。
2.坐坐渔船，感受渔民的衣食住行。
3.十里红妆、船轿，了解舟山传统婚礼仪式。
4.看看冠素堂第一家店，观音饼制作技艺学习下，试试古代的秤。
5.体验舟山传统民间艺术——木偶戏。
6.接下来是爸爸妈妈怀旧时光了，七八十年代的家具、电风扇、电视机、露天影院、供销社……同学们看到这些都觉得很新奇，当个售货员卖卖冰糖葫芦，操作操作80年代的列车。
三、哐哐哐，玛祖卡海洋之旅来了
1.“玛祖卡”源于波兰音乐大师肖邦的圆舞曲，同学们在工作人员的带领下挖掘玛祖卡蛋糕的起源，展开一场从波兰到舟山的奇幻之旅。经过四个主题时光隧道“大航海时代风帆战舰”、“蒸汽游轮”、“豪华观光邮轮”、“太空站”，探索食品加工工艺等知识。
2.手工蛋糕制作。更衣、洗手消毒、风淋，终于来到了DIY主题教室。同学们聆听大师傅讲解给蛋糕上奶油，和爸爸妈妈们来一场亲子蛋糕制作。
